私は全国に参謀がいる。
愛媛の参謀
皮膚がんのオジキこと
井浦コンツエルン総帥に聞く。
「あぁ、松山ならここ行きなさい。
間違いないから。」
ライブ終了後の１１時からでも
美味いメシ
が食えるらしい。
飲み屋で
５０００万使った男が美味い
というスペインバル.............
期待できる。
まずはカジョス。
スペイン料理食べに行ってカジョス
注文しないとかウンコですもん。
いいね、アヒージョもいい。
写真無いけどｗ
イカス三コロッケ。
刻んだイカがたっぷりで美味い。
で、問題はこいつ。
たっぷりのカルボナーラ。
濃厚なパスタソースの上に
ブラックペッパーがたっぷり。
メニューには替え玉もあるｗ
食べて納得。
替え玉を
注文せざるを
得ない美味さ。
しかも替え玉は
フェットチーネが
いいなーと思ってたら.............
きた。
最初のオーダーの
ときに入ってるパスタと
違う種類のパスタが入ってるのだ！
最初はソースのキレのいいパスタで
サラっといかせて、お代わりは
しっかりソースの絡むパスタ...........
できる、この店できる。
職人をやっているとお店のこういう
部分を見てしまうのだ。
仕事に物語があるかどうか。
お金を稼ぐだけの作業の
仕事と、
お客さんがお金を置いていき
たくなる
物語のある仕事、
どちらも大切。
けど、物語が欲しいよね。
皮膚がんでも
車いすで通うだけはある。
オジキ.........ありがとう。
ポチ↓
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