今回は獲物が獲れなかったので
解散。
というのもさみしいので
ホムラ社長から
サービスで鹿肉をご馳走
していただくことに。
座敷童が５人は出そうな怪しい豪邸へ。
シンプルに鹿肉カツと高野米だけ！
元料理人ホムのデカい手が
ぬしぬし作っていくぅ！
揚げたての鹿カツをパセリ岩塩で
ブチ込み、つやつやの高野米で
濃厚な旨味と甘みを胃袋に流しこむ！
グハ！
たまらねぇ...........
ちゃんと処理してある鹿肉の美味い
ことこの上無し。
あ、出回ってるやつのほとんどは
マズイですよ？ｗ
そして料理の仕方で一気にマズくなる
ピーキーな肉ですｗ
市販のスーパーの肉と野生の肉では
同じ調理じゃダメなんです。
ちょっとのアレなんですけどね。
最高の休日でした。
ポチ↓
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