2018年12月23日日曜日

GLUDIA


年内の予約枠ほとんど無かった
んですが、今朝2枠空きましたねー


年末なので急な用事があるでしょう
から..............何とか年内にカットしたい!

って方、チャンスですよw


入らないなら大掃除でもしようかなって
とこですが.........1時間くらいじゃ


屁のつっぱりですよねw


エアコン掃除したいなぁ.............


では、ブログ更新です。




プロ用だと50万くらいする
マシーンが手軽に買える時代に
なりました。




最高の猪肉を、ジビエを美味しく
食べたいと思うのは猟師としては
自然なことです。


↓送料無料で楽天ポイントあるなら
ここが買いっすねー

価格:21,384円
(2018/12/23 08:47時点)
感想(0件)



エディオンに1つしかなかったんで
店舗で買うと取り寄せでしょうねー

ま、広島田舎ですからw


下処理してパッキングして調理開始。


シンプルだけどハイテクなオイニー
の低温調理マシーン。


保健所の基準の3倍くらいの時間で
完全滅菌w

55度ですしね。

でも、肉の種類、厚みによってまた
変わってくるんですよね、だから時間
で調整ですかね.............


ふむふむ。

強火で焼き目を付けてと.........


スライスして..........

うっは!




美味そう!

中が生じゃん!火通ってないし!

とか微塵でも感じた方..........


もっといいもん
食って下さいw

コースで1万円くらいのとこ
行けばあると思いまから.......ね?


肉の旨味と柔らかさを損なうことなく
調理されているこの状態..........


とんでもなく美味い。

一瞬で1kgくらい食ってしまう......

次は温度を変えてまた実験だ!

ワッショイ!

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